Продукти (за 8 порции):
1 кг картофи
2 яйца
1 пресен кориандър
60 г сирене
черен пипер
2 с.л. олио
6 с.л. кисело мляко
сол
2 с.л. брашно
1/2 връзка пресен лук
Начин на приготвяне:
Картофите (1 кг) се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето (60 г)също. Лукът (1/2 връзка) се нарязва на малки колелца. Яйцата (2 бр) се разбиват с киселото мляко (6 с.л.), брашното (2 с.л.), солта, черния пипер и кориандъра (1 пресен). Всичко се смесва и разбърква добре. В намазан с олио (2 с.л.) и нагорещен тиган се изпържват палачинките.
Няма коментари:
Публикуване на коментар