Рецепта на Деня: Кренвиршки с бутер тесто

Продукти (за 8 порции):

400 г бутер тесто

300 г кренвирши

2 жълтъка

Начин на приготвяне:

Кренвиршите се разрязват на две напречно и за всяко парче се отрязва подходящ размер правоъгълно готово и охладено бутер тесто. Кренвиршите се увиват в него, като се поставят в суха тавичка така, че ръбът на захлупване на тестото да бъде отдолу, за да не се отвори тестото при печене.

Върху всяка кренвиршка се правят разрези с остър нож, за да може при печенето кренвиршите да се изпекат добре.

С помощта на готварска четчица всяка кренвиршка се намазва със смес от разбити с малко сол жълтъци и предястието се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна да се пече до готовност. Това отнема около 20 минути.

Кренвиршките с бутер тесто се сервират топли.