Рецепта на Деня: Сладкиш "Негърче"

Продукти (за 8 порции):

За тестото:

1/2 кг брашно

1 кофичка кисело мляко

1 с.л. сода бикарбонат

1 ч.ч. захар

1/2 к.ч. олио

1 ч.л. канела

4 с.л. какао

За заливката:

50 мл. вода

1 ч.ч. пудра захар

100 г масло

1 с.л. какао

Начин на приготвяне:

Киселото мляко(1 кофичка) се разбива със содата(1 с.л.). Добавят се постепенно захарта(1 ч.ч.) и всички други съставки на тестото при непрекъснато разбиване. Сместта се изсипва в тавичка и се пече в предварително загрята до 180-200 градуса фурна.

Оставя се да изстине, нарязва се на парчета и се залива с горещата заливка.

Заливката се приготвя като всичките й съставки се оставят да поврат 3 минути.