Моите Коледни картички (Част 1)

Петък. Последен учебен ден за тази година. Нямаме никакви домашни. Стоя и си почивам, докато стане време да се приготвям за училище. В този спокоен момент се сещам, че трябва да направя 2 картички за мои приятелки, които за ваканцията са в Чужбина. Изведнъж спокойствието си отива и идва ред да леко напрежение и много настроение за правене на картички. Следвайте стъпките и вие ще получите такава:

Трябват ви:

Бял картон (А4)

Лилав лист хартия (А4)

Зелен лист хартия (А4)

Всякакви мъниста, копчета и т.н.

Начин на приготвяне:

Вземате зеления лист хартия и го нагъвате на колкото по-малки парчета. Нарязвате на сърчица. След като изрежете получавате изрязани сърца (долната снимка) и остатъци, които можете да ги нарежете после на малки парченца и да станат украса за някоя друга картичка.

Прегъвате белия картон на две. Изрязвате парче от лилавия лист и го залепвате. Започвате да нареждате зелените сърчица и ги залепвате (можете да гледате снимката като пример). С бял пастел рисувате по краищата на сърчицата като сняг. Нарисувайте (или залепете) клончето отдолу.

За следващата процедура ще ви трябва не хартиено лепило, универсално (на горната снимка се вижда) и клечка за зъби, която да използвате като четка. Вземате мънистата/копчетата и ги разпределяте по елхичката. Направете и панделка, която да сложите на върха на елхата. 

Накрая украсете площта около елхичката с брокат или камъчета. В моя случай, аз имам бляскави флумастери от Джъмбо.

Накрая получавате една доста красива картичка (в моя случай бяха две :) Ето ги и тях:

Съвсем скоро ще добавя и другите картички!

Идеи за Коледни картички (Част 3)

Продължаваме с идеите за Коледни картички. След малко ще публикувам и моите, а сега можете да се вдъхновите (както и аз) за следващите картички:

Рецепта на Деня: Крем Брюле

Продукти (за 8 порции):

За крема:

8 жълтъка

1/2 ч.ч. захар

2 ч.ч. течна сметана

1 ч.л. ванилия

За карамелената коричка:

8 с.л. захар

Начин на приготвяне:

Жълтъците (8 бр) и захарта (1/2 ч.ч.) се разбиват много добре. Към тях се прибавя предварително загрятата течна сметана (2 ч.ч.). Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране. Изсипва се внимателно към жълтъчната смес при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавя ванилията (1 ч.л.) и сместа се разбърква. Изсипва се в малки керамични купички. Фурната се зарява на 170 градуса и купичките с крема се поставят в метална тава, в която има 2-3 пръста вода. Пекат се на водна баня при тази температура в продължение на 45 минути, или докато кремът не получи лек розов загар. Щом станат готови, купичките се изваждат от фурната и се оставят леко да се охладят. Във всяка порция се поръсва по една супена лъжица захар и се заглажда. Купичките се поставят отново във фурната, но се пекат само на горен реотан при най-висока температура за няколко минути, докато захарта се разтопи и карамелизира. Кремът се изважда от фурната и се оставя да се охлади.

Какво да подарим за Коледа ?

Ако сте решили да не разчитате на Дядо Коледа да свърши тази работа, може да помислите как вие самите бихте могли да си помогнете в трудния избор на подходящи подаръци. За съжаление не винаги ни достигат средства или добри идеи как да зарадваме хората около нас в празничния ден. Ето няколко различни варианта.

За Баби и Дядовци

Подарък за баби и дядовци – възрастните хора – трудни за подарък. Но има неща, които биха ги зарадвали. Прекрасен пример за това е снимка на цялото семейство в рамка или само на внуците – подберете жизнерадостна, лъчезарна и усмихната снимка на своето дете или на всички внучета, правена през годината. Купете или направете рамка сама. Опаковайте в хубава хартия и подаръкът е готов!

За Мъже

Изборът на подарък за мъже е също не лека задача. Те са по-капризни, не може да им се уцели лесно вкуса или предпочитанията, дори ако живеете заедно от дълги години. Класически пример за мъжки подарък са бутилка хубаво питие, или по-разпространените – риза, колан или портфейл. Може би малко по-оригинален подарък са книга, диск с любима музика, някакво hi-tech устройство (ако си пада по подобни) – USB памет, памет за компютъра, нова мишка. В краен случай се спрете на най-лесното – козметика.

За Близки и Познати

Сред оригиналните подаръци за близки и познати са и следните възможности:

- кошница с лакомства – плетено кошче (варират на цена между 1 и 5 лв в индийските магазини), пълно с шоколади, бонбони, кафе, може и бутилка вино;

- за по-зрели семейства – бутилка или комплект подбрани вина със синьо сирене

- за кулинари – книга с рецепти, добре опакована с набор подправки към нея.

За Деца

Разбира се най-важни в Коледните дни са децата – не бива да ги разочароваме. Те очакват подаръци, лакомства и обич. Изборът на играчка за малчуганите следва да е съобразен с пола и възрастта им. Тук опаковката е също от изключително значение – моментът на разопаковането повишава магията и трепета, носи още повече изненада.

Рецепта на Деня: Мини чийзкейкчета

Продукти (за 12 порции):

За тестото:

250 г бисквити

100 г масло

3 с.л. кафе

За крема:

250 г течна сметана

250 г сирене Крема

100 г пудра захар

1 опак. ванилия

3 с.л. лимонова кора

За глазурата:

250 г сладко от вишни

Начин на приготвяне:

Бисквитите (250 г) се постaвят в кухненски робот и се смилат до получаването на трохи. Изсипват се в купа и се смесват с кафето (3 с.л.) и мекото масло (100 г). От продуктите се омесва тесто, което се разделя на 12 равни части. Те се разпределят в метална форма за мъфини и се притискат с пръсти, докато се изравнят. Бисквитените блатове изпичат в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят. Сметаната (250 г) се разбива заедно с пудрата захар (100 г) до получаването на твърд сняг. След това към продуктите се прибавят настърганата лимонова кора (3 с.л.), ванилията (1 опак.) и сиренето Крема (250 г). Разбиват се с миксер, докато се получи хомогенна смес. Тя се разпределя във формата за мъфини върху вече изстиналите бисквитени блатове. Чийзкейкчетата се заглаждат с лъжица и се поставят в хладилник за най-малко 1 час, докато стегнат. След това се изваждат и се поливат със сладко от вишни с цели плодове.

Идеи за Коледни картички (Част 2)

Продължаваме с идеите за ръчно изработени картички! Всъщност след малко и аз започвам да майсторя, така че тази публикация ще ми дойде идеално!

Приятно приготвяне !! :))

Рецепта на Деня: Пълнени патладжани с ориз, орехи и стафиди

Продукти (за 4 порции):

4 патладжана

150 г ориз

1 глава лук

2 стръка пресен лук

40 г стафиди

40 г орехи

1/2 ч.л. мащерка

черен пипер

олио

сол

450 мл. вода

Начин на приготвяне:

Патладжаните (4 бр) се разрязват и издълбават, така че да се получат лодки. Посоляват се и се оставят за половин час, докато пуснат горчивия си сок. След това се изплакват, подсушават се и се подреждат в мазана с олио тавичка. Поливат се с малко мазнина и се пекат при температура 180 градуса около 30 минути, докато омекнат. Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода за десетина минути. През това време лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в дълбок тиган с олио. Щом се позлати, се добавя измитият ориз (150 г) и се пържи, докато стане прозрачен. След това към него се добавят подправките - черен пипер, сол, мащерка (1/2 ч.л.), а също и водата (450 мл.). Когато оризът поеме течността, към него се добавят отцедените от врялата вода стафиди, натрошените орехи (40 г) и накрая - ситно нарязаният пресен лук (2 стръка). Всичко се разбърква много старателно и с получената плънка се пълнят омекналите при печенето патладжани. Връщат се обратно във фурната и се изпичат до пълна готовност на ориза. Сервират се, поръсени с пресен магданоз.

Модни идеи: Нашите любими Ауфити за Коледа

Остават броени дни до Коледа и като едно модерно момиче, би трябвало да се облечем хубаво. Повечето хора празнуват Коледа вкъщи, но това не означава, че трябва да я посрещнем по анцуг. Ето и нашите идеи:

  

Пола - H&M ; Пуловер - Stradivarius ; Чорапи - H&M

 

Клин - Stradivarius ; Пуловер - Stradivarius

 

Дънки - Stradivarius ; Пуловер - H&M

Рецепта на Деня: Коледна погача

Продукти (за 12 порции):

1 кг брашно

150 мл. вода

1 с.л. сол

2 с.л. захар

1/2 опак. мая

3 с.л. олио

50 мл. олио

400 мл. вода

2 жълтъка

Начин на приготвяне:

Маята (1/2 опак.) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.), захарта (2 с.л.) и олиото (3 с.л.). Накрая се добавят маята и водата (400 мл.) на стайна температура, като водата се добавя на порции. От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса. Тестото престоява около 15 минути в нея, след което се изважда и разделя на три равни части. Те се разточват на кръгли кори с еднакъв диаметър, които се намазват обилно с олио (50 мл.) и се поставят една върху друга. Навиват се на руло и рулото се нарязва на 8 равни парчета, които се поставят в намазана с олио тавичка. Поставят се в хоризонтално положение на равномерно разстояние едно от друго. Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си. След това погачата се намазва отгоре с разбити жълтъци (2) и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Какво да правим, ако нямаме Коледно настроение ?

Преди няколко дена бях писала за Коледното настроение, което тази година при мен леко липсва .. В чат-кутията пък се появи още едно притеснително съобщение от наша читателка, която също не може да усети Коледния дух. Аз горе-долу се оправям (бавно и славно) и затова мога да ви дам няколко съвета:

1.По Коледа всеки се прибира от някъде. Кой от чужбина, кой от друг град, за да се съберат всички около Коледната трапеза. Преброявай дните, докато те си дойдат. В моя случай сестра ми е във Франция и си идва тази неделя, така че Коледното настроение вече е на път да ме завземе :)

2. Украси ли вече елхата ? Да. А твоята стая ? Това е твоят рай, твоята крепост, твоят свят. Именно затова и той заслужава една красива украса. Вече публикувахме доста идеи за украса, които само чакат изпълнение :)

3. (Ето нещо, което правя всяка вечер) По-големите градове вече блестят от всякаква Коледна украса. Тръгни вечер на една дълга и приятна разходка. Не забравяй да се облечеш добре, защото вечер температурите са доста "приятни". В доста градове има и т.н. Коледни базари, където продават горещ шоколад, топъл чай, сувенири и всякакви Коледни неща (special for me). Какво по-хубаво от това Коледната ти разходка да включва горещ шоколад и една вкусна коледна сладка?

4. Време е за Коледно пазаруване (ураааааа!!!!!). По Коледа моловете оживяват и стават едно прекрасно място! Взимай спестяванията и тичай! Една приятна разходка по магазините, търсене на идеалния подарък за любимите хора и заслужено похапване накрая ще те накарат да се сетиш, че Коледа наближава и неусетно ще те завладее Коледния дух.

5. Сериали, Филми и всичко останало, което можеш да намериш по телевизията и в Интернет също са доста подходящи. Броиш ли колко пъти си гледал/а Сам Вкъщи 1.2.3.4.5. ? Нищо, време е за повторно гледане!

И не на последно място, няма голямо значение къде си. Важно е с кого си. Всичко идва от начина на мислене. Така че не се отчайвай, ако все още нямаш Коледен дух! Рано или късно, или твърде многото светлини на центъра, или многото реклами по телевизията, или всичко останало около теб ще ти донесат онова прослувуто Коледно настроение !!!

Идеи за Опаковане на подаръци (Част 1)

Тази година освен ръчно изработените картички, съм се решила да си опаковам самичка подаръците. Това не означава да взема готова хартия и да опаковам подаръка, а да си купя едноцветна хартия и допълнително да украсявам.. Догодина ако чуете нещо подобно, направо звънете на психиатрията че да ми запазите място :))))) Ето малко вдъхновяващи идеи, ако и вас ви е цапардосало нещо по главата :))